Игорь Молд предлагает Вам запомнить сайт «Наука и техника»
Вы хотите запомнить сайт «Наука и техника»?
Да Нет
×
Прогноз погоды

Новейшие разработки, этапы развития техники. Достижения и история в науке и технике.

Читать

Генетики "озолотили" картошку

развернуть

Генетики из США создали новый сорт ГМО-картошки с необычным золотистым цветом. Более того, картофель богат витаминами А и Е, сообщается в пресс-релизе университета Огайо.

"Жители многих стран сегодня страдают от "нутриентного голода", так как сельскохозяйственные культуры сегодня ориентированы на максимальную урожайность и "несъедобность" для вредителей, а не на высокую пищевую ценность. Наша золотая картошка может содержать в разы больше микроэлементов и витаминов, чем та пища, которую эти люди постоянно едят", — заявил Марк Фаилла (Mark Failla

) из университета Огайо в Коламбусе.

Генетики уже не раз создавали ГМО-растения и даже животных, чья ДНК была модифицирована не для их защиты от паразитов и вредителей, а для того, чтобы они производили больше полезных веществ. Напомним о последнем эксперименте: китайские учёные создали не слишком жирных ГМ-свиней.

Генетики "озолотили" картошку

На этот раз учёные создали новый сорт картошки, пытаясь сделать её более полезной для здоровья жителей стран, чей рацион содержит в себе относительно мало витамина А и витамина Е. Исследователи устранили такую проблему, вставив в ДНК обычной сортовой картошки гены бактерии Erwinia herbicola, отвечающие за синтез бета-каротена и альфа-токоферола, "заготовок" витаминов А и Е.

Из-за этого и изменился облик картошки, а её мякоть приобрела золотистый цвет, пишет РИА Новости. Также концентрации будущих витаминов выросли в несколько десятков раз для витамина Е, и тысячи раз — для витамина А.

Протестировав эту картошку на образцах слюны и желудочоного сока, учёные подтвердили, что эти витамины будут хорошо всасываться организмом человека и животных.

По словам авторов работы, порция пюре из подобной картошки даст ребёнку примерно половину от его суточной нормы витамина А и треть необходимого количества витамина Е. В будущем, после прохождения обязательных процедур проверки безопасности нового продукта, учёные надеются, что она поможет жителям многих развивающихся и просто бедных стран избавиться от постоянного авитаминоза.

Результаты исследования представлены в издании PLoS One.

https://www.vesti.ru/doc.html?id=2952955&cid=2161


Ключевые слова: главная, новость
Опубликовал Игорь Молд , 12.11.2017 в 12:08

Комментарии

Показать предыдущие комментарии (показано %s из %s)
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева 12 ноября, в 18:03 Начинают хорошо, в заканчивают как всегда... побочка накроет внезапно. Текст скрыт развернуть
1
александр васильев
александр васильев 13 ноября, в 07:53 Ну очень большие сомнения в том, что генетики из США озаботились именно авитаминозом у населения бедных стран. Особенно если учесть, что в Африке, где наибольшее число голодающих , картошка не растет в принципе. Текст скрыт развернуть
1
Наталья Казанцева
Наталья Казанцева александр васильев 15 ноября, в 07:03 Видимо Украиной озабочены. А может и Россией)))))))))))))) Текст скрыт развернуть
0
Показать новые комментарии
Показаны все комментарии: 3
Комментарии Facebook
Свежее
Обнаружен невидимый щит, окружающий Землю, но исследователи не понимают, как он появился
Белка Затейница (Шелл) 19 авг, 12:55
+81 83
О советском космонавте, ставшем "робинзоном", починившем американский Шаттл и попавшем в кино
Игорь Молд 4 фев, 18:40
+64 11
Загадочный текст, скрытый в ДНК человека
Игорь Молд 19 янв, 11:32
+75 104
Очередной невероятный прорыв в области хранения информации. Русские изобретения
Игорь Молд 22 ноя 16, 13:01
+58 23
Удивительное открытие русских ученых объясняет многие «паранормальные» явления
Игорь Молд 19 ноя 16, 18:24
+130 56
Плавучие АЭС — цена оправдана! Россия готовит «сюрприз» для мирового рынка
Игорь Молд 5 ноя 16, 20:26
+108 29
Энергия будущего: что придет на смену нефти - изобретатель из России создал уникальный ветряк
Игорь Молд 16 окт 16, 15:51
+113 71
Всё, что вам говорили о динозаврах, было неправдой
Игорь Молд 11 окт 16, 15:34
+74 48
Синоптики предупреждают о наступлении самой холодной зимы за последние 100 лет
Игорь Молд 8 окт 16, 11:52
+94 85
20-летний студент заткнул за пояс экологов, придумав способ очистить океан
Игорь Молд 4 окт 16, 15:10
+88 39

Последние комментарии

Владимир Барашкин
Владимир Барашкин
rodin65 Родин
Михаил Лакомов